Mousse de chocolate y galletas

Ingredientes:
200grm de chocolate
4 huevos
100grm de mantequilla
150grm de azucar
100grm de nata montada
20 galletas napolitanas

Preparación:
- fundir el chocolate con la mantequilla
- añadir las yemas
- montar las claras con el azucar y añadirlo
- añadir la nata montada
- rellenar las copas con la mitad del mousse
- poner las galletas
- poner el resto de mousse
- dejarlo 4 horas en el frigorifico

Fuente: petitchef